사과 당근 주스 만들기, 당근 주스의 효능

당근 주스 효능

당근은 생으로 즐기거나, 각종 요리에 활용하거나, 주스로 마시는 등 다양하게 활용 가능한 만능 식재료입니다. 특히 주스 형태로 섭취하면 생당근보다 훨씬 많은 양을 간편하게 먹을 수 있다는 장점이 있습니다.

게다가 당근은 다른 과일과의 궁합도 좋아서, 특유의 쓴맛 때문에 생당근을 꺼리는 사람들도 주스로 만들어 마시면 거부감 없이 즐길 수 있습니다.

미네랄과 비타민이 풍부한 당근 주스는 아침 식사 대용으로도 손색이 없습니다. 아침 식사 대용으로 마실 때는 꼭꼭 씹어먹는 것처럼 천천히 음미하며 마시는 것이 좋습니다. 또한, 당근은 지용성 비타민을 함유하고 있기 때문에 주스에 올리브 오일을 한 방울 넣어주면 체내 흡수율을 높일 수 있습니다.

1.사과 당근주스

재료 : 당근 2개(약 400g), 사과 1개(약 250g)

만드는 법

① 당근과 사과를 깨끗이 씻습니다.

② 당근과 사과의 껍질을 벗기지 않고 믹서기에 통째로 넣습니다.

③ 곱게 갈아 부드러운 주스 형태가 될 때까지 약 1분간 작동시킵니다.

2. 오렌지 당근 주스

비타민 C가 풍부한 오렌지와 비타민 E가 풍부한 아몬드가 당근과 만나면 피부 미용에 탁월한 효과를 발휘하는 주스가 탄생합니다.

당근, 오렌지, 아몬드의 조합은 풍부한 식이섬유를 제공하여 변비 개선 및 장 건강 증진에 도움을 줄 뿐만 아니라, 항산화 효과가 뛰어난 비타민 A, C, E가 풍부하게 함유되어 자외선으로부터 피부를 보호하고 손상된 피부 재생을 촉진합니다.

특히, 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 증가시키고, 비타민 E는 항산화 작용을 통해 피부 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다. 아몬드에 함유된 불포화지방산은 피부 보습에도 효과적이며, 당근의 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 피부 세포 재생을 돕고 건강한 피부톤을 유지하는 데 기여합니다.